Haber Merkezi - İran’da at, eşek ve katır eti kesimi ve satışına izin verildiği yönündeki haberlerin ardından İran Veterinerlik Kurumu’ndan açıklama geldi. Kurum, şu ana kadar tek tırnaklı hayvanların kesilmesi veya etlerinin piyasaya sunulması için herhangi bir izin ya da onay verilmediğini duyurdu.
İran basınında yer alan haberlere göre, konuya ilişkin yazışmaların bazı eyaletlerdeki veterinerlik müdürlüklerinin başvuruları üzerine yapıldığı belirtildi.
İran’ın bazı eyaletlerinde yaşayan toplulukların inançlarına göre at, eşek ve katır gibi hayvanların kesiminin helal olduğu ve bu nedenle buna resmi izin verlmesi yönünde talepte bulunduğu basına yansımıştı.
Veterinerlik Kurumu, söz konusu yazışmanın yalnızca konuya ilişkin yasal, dini ve sağlıkla ilgili süreçlerin açıklanması amacı taşıdığını ve hiçbir şekilde at, eşek veya katır eti kesimi ya da satışına izin anlamına gelmediğini vurguladı.
“Mevcut kurallar değişmedi”
Kurumun açıklamasına göre, bu tür ürünlerin kesimi ve piyasaya sunulmasına ilişkin herhangi bir karar alınmış değil.
Böyle bir uygulamanın hayata geçirilebilmesi için öncelikle yetkili dini mercilerin görüş ve hükmünün alınması, Tarım Bakanlığı tarafından uygulanacak politikaların belirlenmesi ve sağlık kurallarının hazırlanarak yürürlüğe konulması gerekiyor.
Ayrıca tek tırnaklı hayvanların yetiştirilmesi, barındırılması, kesimi, parçalanması, paketlenmesi ve satışının yapılacağı merkezlerin kurulması ve işletilmesi için de yasal prosedürlerin tamamlanması gerekiyor.
“Henüz hiçbir izin verilmedi”
İran Veterinerlik Kurumu, açıklamasında şu ana kadar tek tırnaklı hayvanların kesimi ve etlerinin satışına ilişkin herhangi bir izin veya onay verilmediğini belirtti.
Kurum, gelecekte bu konuda herhangi bir karar alınmasının da dini uygunluğun belirlenmesi, yasal süreçlerin tamamlanması, ilgili mercilerin onayının alınması ve gerekli sağlık kurallarının hazırlanıp yürürlüğe konulmasına bağlı olduğunu kaydetti.
İzinsiz kesim ve satışa işlem yapılacak
Açıklamada, gerekli yasal süreçler tamamlanıp ilgili düzenlemeler yürürlüğe girene kadar tek tırnaklı hayvanların kesilmesi ve etlerinin piyasaya sunulmasının mevcut mevzuata göre ihlal sayılacağı belirtildi.
Tespit edilen vakaların yasal işlem yapılmak üzere ilgili mercilere gönderileceği ifade edildi.
Veterinerlik Kurumu, hayvan sağlığı ve hayvansal ürünlerin güvenliği konusunda uzman denetim kurumu olarak, dini, yasal ve sağlık kurallarına uyulmasının yanı sıra kamu sağlığının ve tüketici haklarının korunmasını esas aldığını açıkladı.
Eyalet müdürlüklerine daha önce yazı gönderilmişti
Daha önce İran Veterinerlik Kurumu Halk Sağlığı ve Gıda Güvenliği Denetim Dairesi Başkanlığı tarafından eyalet veterinerlik müdürlüklerine gönderilen yazı gündeme gelmişti.
Söz konusu yazıda, tek tırnaklı hayvanların iç piyasada veya ihracat amacıyla kesilmesi ve etlerinin satışa sunulmasına ilişkin herhangi bir kararın; dini mercilerin görüşü, Tarım Bakanlığı politikaları, tek tırnaklı hayvanların yetiştirilmesi ve barındırılması, bunlar için endüstriyel kesimhanelerin oluşturulması ve etlerin piyasaya sunulmasına yönelik düzenlemeler dikkate alınarak ele alınması gerektiği belirtilmişti.
Veterinerlik Kurumu ise bu yazışmanın izin veya onay anlamına gelmediğini yeniden vurguladı.
