Erbil (Rûdaw) - Erbil’e bağlı Taq Taq nahiyesinde düzenlenen 5. Geleneksel İncir Festivali kapılarını büyük bir coşkuyla açtı. İlçenin simgesi olan ve eşsiz lezzetiyle bilinen Taq Taq inciri, festivalin ilk gününde 10 tondan fazla alıcı bularak rekor kırdı.
Küçük Zap Suyu kıyısındaki Mehnaz Turistik Parkı, bu hafta sonu lezzet tutkunlarının akınına uğradı. Bu yıl beşincisi gerçekleştirilen Taq Taq İncir Festivali, bölge ekonomisine can suyu olurken, üreticinin de yüzünü güldürdü.
İri, sarı ve eşsiz lezzetli
Taq Taq incirini diğer türlerden ayıran iri yapısı, kendine has sarı rengi ve yüksek şeker oranı, bu yıl da festivalin odak noktası oldu. Bölge genelinden gelen ziyaretçiler, doğrudan bahçeden taze taze getirilen ürünleri alabilmek için stantların önünde uzun kuyruklar oluşturdu.
"10 ton incir sofralarla buluştu"
Festivalin açılış günündeki verileri paylaşan Taq Taq Tarım Müdürü Sabah Osman, beklentilerin üzerinde bir ilgiyle karşılaştıklarını belirtti.
Osman, "İncirimize olan talep her geçen yıl artıyor. İstatistiklerimize göre, festivalin sadece ilk gününde 10 tondan fazla satış yapıldı. Bu, hem ilçemiz hem de çiftçilerimiz için gurur verici bir tablo" dedi.
Emeğin tatlı meyvesi: Henar ve Adnan çifti
Festivale katılan 70’ten fazla üretici arasında Henar Kadir ve eşi Adnan, "örnek bahçıvanlar" olarak dikkat çekti. Bahçelerinden topladıkları 200 kilogramdan fazla özel seçilmiş incirle festivale katılan Henar Kadir, duygularını şu sözlerle paylaştı:
"Yıl boyunca verdiğimiz emeğin, alın terimizin meyvesini burada görmek çok mutluluk verici. Amacımız bu eşsiz lezzeti en taze haliyle kitlelere ulaştırmak."
Ziyaretçiler memnun
Festivalin müdavimlerinden Nisar Sadi, etkinliğin hem üreticiyi hem tüketiciyi buluşturduğunu belirterek, "Buradaki atmosfer çok güzel. Taq Taq incirinin tadı başka hiçbir yerde yok. Buraya gelip de eli boş dönen kimseyi göremezsiniz" dedi.
İki gün süren festival, bölge turizmine ve yerli üretimin desteklenmesine büyük katkı sağlarken, Taq Taq incirinin markalaşma yolculuğunda da önemli bir durak oldu.
