Yüksekova’da kadınların pancar mesaisi başladı

Yüksekova (Rûdaw) - Hakkari'nin Yüksekova (Gever) ilçesinde kış mevsiminin bitişi ile birlikte kadın ve çocuklar her yıl olduğu gibi pancar toplamaya başladı.

Baharın gelmesi ile çevresi dağlarla örtülü olan Yüksekova, renk cümbüşüne dönüşen yeni örtüsüne büründü.

Ovayı kaplayan yeşillik ve sarı çiçekler, 4 bin 200 rakımlı Cilo, Sat ve Çarçela dağlarındaki beyaz kar örtüsü ile eşsiz bir manzara yaratıyor.

Fakat bu güzel manzara ve zengin bitki örtüsü, yöre halkına da geçim kaynağı oluyor. Kadın ve çocuklar o eşsiz ovada ot ve pancar topluyor.

Ot topalayan kadınlardan biri, “Biz sirik dediğimiz yabani sarmısak topluyoruz. Bunu götürüp peynire katıyoruz. 6 ay saklayıp sonra çıkarıyoruz. Buradaki otlar şifalıdır. Hastalıkları önlüyor” dedi.

Pancar toplamaya gelen başka bir kadın ise, hem baharın kokusunu yeterince soluduklarını hem de yemek için pancar topladıklarını söyledi.

Mendê, sîrik, kenger, luş ve daha bir çok pancar çeşidini toplayan kadınlar, bu otları yıl boyunca yaptıkları yemeklerde ve peynirlerde kullanıyor.

• Paylaş
• Share on Facebook
• Share on Twitter
• Share on Whatsapp
• Share on Telegram
• Share on Viber
• Share on Messenger