25 Photos
Van (Rûdaw) – Van’da kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan otlu peynir, tereyağ ve diğer süt ürünleri her yıl büyük rağbet görüyor. Ancak bu yıl durumlar geçmişten farklı.
Van'a özgü bir lezzet olarak kayıt altına alınan, koku ve tat açısından diğer peynirlerden farklı olan; koyun sütü, özel mayası ile yaylalardan toplanan ve şifalı olduğu bilinen yabani nane, kekik, sirmo (yabani sarımsak), mendo, helis, siyabo gibi otların kullanılmasıyla hazırlanan otlu peynir, korona virüs salgınından etkilendi.
Peynirciler Çarşısındaki esnaf geçen yıldan bu yana koronavirüs salgını nedeniyle satışların beklenenden çok daha düşük olduğunu söylüyor.
Foto: Abdulselam Akıncı