Derik'te zeytin hasadı

Mardin (Rûdaw) - Mardin'in Derik ilçesinde zeytin hasadı başladı.

 

Zeytiniyle meşhur Derik’te bu yıl üreticiler yeteri kadar verim alamadıklarını söylüyorlar.

 

Rûdaw’a konuşan zeytin toplayıcısı Şahin Denli, “Çocukluğumdan beri zeytin işiyle uğraşıyorum. Herhangi bir ilaç kullanmıyoruz. Bizim buradaki zeytinler tamamiyle organiktir. Ancak bu yıl zeytin azdı ve yeteri kadar verim alamadık” dedi.

 

Deriklilerin yarısı geçimini zeytinden sağlıyor. Ancak buna rağmen Derik’te zeytin tesisi veya fabrika bulunmuyor.

 

Zeytin toplayıcısı Nusret Denli ise, “Burada fabrika yok. Topladığımız zeytinleri buradan Viranşehir’e, oradan da Antep’e götürüyoruz. Eğer burada fabrika olaydı çok daha iyi verim alabilirdik ve iyi kazanç sağlayabilirdik” diye konuştu.

 

Zeytin toplayıcısı Zine adlı kadın da, “Topladığımız zeytinleri eski usül ile önce tahtanın üzerinde kırıyoruz. Bu zeytinleri 8 gün suyun içinde bekletiyoruz. Daha sonra sudan çıkarıp tuzluyoruz” dedi.