Çiftçi Tony Scott, geceleri örtüp sürekli ölçerek özel bir kabak yetiştirmeyi başardı
Erbil (Rûdaw) – Amerika'daki bir kabak tarlasında, diğer tüm kabaklardan daha özel, örtülü ve büyük bir özenle bakılan dev bir kabak görenleri hayrete düşürüyor. Çiftçi Tony Scott, geceleri örtüp sürekli ölçerek özel bir kabak yetiştirmeyi başardı.
Her yıl dünyanın dört bir yanında üreticiler, dev balkabaklarıyla düzenlenen yıllık tartımlarda birbirleriyle yarışıyor.
Bu yıl kabak üreticisi Tony Scott’un yetiştirdiği balkabağı 1yaklaşık 876 kilogram ağırlığa ulaşarak üçüncülüğü elde etti.
Sekiz yıldır kabak yetiştiriciliği yapan çiftçi Tony Scott, bu dev meyveyi görenlerin ilk tepkisini şöyle anlatıyor:
"İnsanlar bana sık sık 'Bu gerçek mi?' diye soruyorlar. Ben de onlara 'Bu büyüklükte sahte bir kabağı nereden alabilirsiniz ki?' diye cevap veriyorum. Evet, o gerçek ve hakiki!"
Dev balkabaklarının sırrı: Su, besin ve sabır
Uzmanlara göre her dev balkabağı, genetiği güçlü bir tohumla başlıyor. Çoğu üretici, verimliliği kanıtlanmış Atlantic Giant tohumlarını tercih ediyor. Ancak büyüklük sadece tohumla değil; doğru su, besin ve bakım dengesiyle mümkün oluyor.
Günde yüzlerce litre su emebilen bu bitkiler, güneş ışığını kullanarak kendi besinlerini üretiyor. Yapraklar genişledikçe üreticiler, tüm besin akışının tek bir meyveye yönelmesi için diğer küçük kabakları koparıyor.
New York Botanik Bahçesi’nden bitki bilimci Aleca Borsuk, “Doğada bu kadar büyük örnekleri göremememizin nedeni, yetiştiricilerin besini tek bir meyveye yönlendirmesidir,” diyor.
Yerçekimi nedeniyle bu dev kabaklar genellikle geniş ama alçak biçimde büyüyor. Scott, kabuğun sertleşmesini önlemek için gündüzleri üzerini branda ile kapatıyor, sulamayı ise otomatik sistemle yapıyor.
ABD Tarım Bakanlığı'na göre, dev kabaklar tüketim açısından oldukça sağlıklı kabul ediliyor. İçeriğinde bol miktarda vitamin, mineral, lif ve antioksidan barındırırken, düşük şeker oranına ve yüksek su içeriğine sahip olmasıyla dikkat çekiyor.
Yorumlar
Misafir olarak yorum yazın ya da daha etkili bir deneyim için oturum açın
Yorum yazın