Foto: Video alıntısı / Rûdaw
İstanbul (Rûdaw) - Dünyada veganların yani hiçbir şekilde et ve süt ürünleri ile yumurta yemeyenlerin sayısı her geçen gün artıyor.
Türkiye’de de çok sayıda insan et, yumurta ve süt ürünlerini yemeyi bırakıyor. Bu insanlar sadece sebze, meyve ve tahıl yiyerek yaşam tarzlarını tamamen değiştiriyorlar. Ayrıca veganlığı yaymak ve bu fikre destek bulmak için çeşitli etkinlikler hazırlıyorlar.
Bu amaçla İstanbul'da düzenlenen Uluslararası Vegan Festivali’nde veganlar, insanları hayvanları öldürmemeye, etlerini yememeye, tüm hayvanlara ve doğaya saygı duymaya çağırdı.
Dünyada sadece et değil, yumurta veya herhangi bir süt ürünü yemeyen insan sayısı giderek artıyor. Vegan Fest ya da veganlar festivali de veganlığı daha fazla yaymak ve halkı bilinçlendirmek amacıyla İstanbul'da düzenleniyor. Veganlar, etsiz, yumurtasız, sütsüz daha sağlıklı ve mutlu bir hayatın olabileceğini anlatmaya çalışıyorlar.
Hayvan hakları aktivisti Fatma Bitekin, "Haklar arasında ayrım yapmıyoruz. Hayvanların ve doğanın hakları bizimkinden farklı değildir. Batıl inanç herhangi bir biçimde suçtur ve biz hayvanları yemek için öldürürüz. Bağnazlığın, milliyetçilikten, cinsiyetçilikten ve homofobiden farkı yoktur. Bu tavrı LGBTİ'lerde olduğu gibi kadın mücadelesinde de görüyoruz. Biz olaya böyle bakıyoruz” dedi.
Pek çok kişiye göre imkansız ya da çok zor
Ceren Kaypak ise, "Eğer hayvanlara saygımız varsa vegan olmalıyız ve onları keyfimiz için öldürmemeliyiz. Hayvansal ürünler olmadan daha sağlıklı ve mutlu bir yaşam sürdürebileceğimizi biliyoruz” diye konuştu.
Vegan yaşam pek çok kişiye göre imkansız ya da zor. Çünkü veganlar sadece yeşillik, meyve, sebze ve tahıl ürünleri tüketiyor. Ve bu ürünlerden de pek çok yiyecek yapıyorlar. Soya sütünden peynir, tamamen doğal temizlik ve hijyen ürünleri, organik bitkilerden yapılmış giysiler, hatta her türlü makyaj malzemeleri de bu yaşam tarzına göre hazırlanıyor.
Bu yaşam tarzının maliyeti yüksek mi ya da ne kadar zor? Bu soruyu cevaplayan aktivist Büşra M. Tekin, "Aslında vegan olmanızda bir sakınca yok! Sorun, etrafımızdaki insanların anlamamasında” diyor.
Merve Yaşar da, "Gastronomi alanında akademik çalışma yapıyorum. Hayvansal ürünleri yıllarca kullandım. Sonunda bu hayvansal ürünlerin yerine vegan ürünler koymanın çok zor olmadığını anladım” dedi.
Araştırmalara göre et yemek birçok rahatsızlığa neden oluyor ama aynı zamanda insan vücudunun ihtiyaç duyduğu bir yiyecek. Veganlık, etin yerini alacak başka birçok ürün olduğunu da doğruluyor. Et ve süt ürünleri yememeyi doğaya ve tüm canlılara karşı ahlaki ve vicdani bir görev olarak tanımlıyor.
Yorumlar
Misafir olarak yorum yazın ya da daha etkili bir deneyim için oturum açın
Yorum yazın