Kalbimiz için vitamin alalım mı?
Sonbaharın son ayına yaklaşıyoruz. Hastalanmamak için birçok kişi vitaminlere başvuruyor. Vitaminleri doğal yoldan ya da doktor yönlendirmesi ile kullanmak yerine, eş dost tavsiyesi ile gelişi güzel tüketmek kalp sağlığına önemli zararlar verebiliyor.
Uzun yıllar boyunca, antioksidan, vitamin ve mineral takviyeleri kalp hastalıklarında tedavi amaçlı kullanıldı. Ancak bunların kalp krizi ve kalbe bağlı ölüm riskini azalttığı bilimsel olarak ispat edilemedi. Son yıllarda yapılan bilimsel çalışmalar gösterdiği üzere bu yaklaşımın özellikle bazı vitaminlerin bilinçsiz tüketimi ile tam tersi etki yaratabildiği anlaşılmıştır. Örneğin sigara içen kişilerin betakaroten alması durumunda akciğer kanseri riski neredeyse 6 kat artmaktadır.
ABD'de 10 yıl süreyle yapılan kapsamlı bir çalışma ile betakaroten, C ve E vitaminlerinin kalp sağlığı üzerine koruyucu etkisi olmadığı net bir şekilde ortaya konuldu. Bu nedenle Amerika ve Avrupa'da kardiyoloji derneklerinin doktorlar için yayınladıkları kılavuzlarda, kalp hastalıklarından korunmak için betakaroten, C ve E vitamini takviyesi yapılması önerilmemektedir.
Bir başka örnek: Kalp hastalığı olan kişilerin kanında yüksek miktarlarda homosistein saptanabilir. Geçmişte homosistein seviyesi düşürmek için folat, B6 ve B12 vitamin komplekslerinin kullanılmasının herhangi bir fayda sağlamadığı gözlenmiştir.
Kısacası vitamin ve mineral desteğimizi öncelikle meyve ve sebzelerden karşılamamız gerektiğini asla unutmayalım.
Kalbe dost beslenme: Akdeniz mutfağı
Akdeniz bölgesine ait beslenme tarzı sadece kalp krizi geçirmiş ya da kalp hastası olan kişilere değil, kalp ve damar hastalıklarından korunmak isteyen herkese doktorlar tarafından tavsiye edilmektedir. Akdeniz tipi beslenme sayesinde kalp krizi geçiren kişilerin daha az kalp problemi yaşadığı kanıtlanmış bir gerçektir. Bu beslenme tarzında günlük sebze, meyve, balık ve bunlardan elde edilen taze ürünlere ağırlık vermek kalp sağlığınız için yeterli olmaktadır.
Bilimsel verilere göre kalp sağlığı açısından yapay antioksidan ve vitamin kompleksleri yerine taze sebze, meyve ve balık tüketiminin (yani Akdeniz tipi beslenmenin) benimsemek çok daha faydalıdır. Akdeniz tipi beslenmenin kalp hastalıklarının önlenmesi açısından doktor tavsiyeleri arasında en üst sırada olduğunu aklınızda bulundurun derim.
Keyifli ve sağlıklı bir hafta geçirmeniz dileğiyle...