Guinnes'e giren Van Kahvaltısı için UNESCO atağı

Haber Merkezi- Van'da 51 bin 793 kişinin katılımı ile Guinnes Rekorlar Kitabı’na 5 yıl önce giren Van kahvaltısı’nın UNESCO İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası Listesi’ne alınması için başlatılan çalışmalar hızlandırıldı.

Van kahvaltısının UNESCO İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası Listesi´ne alınması amacıyla bir süre önce İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ve Yüzüncü Yıl Üniversitesi tarafından çalışma başlatıldı.

İki kuruluş Van ile özdeşleşen kavramlardan kahvaltı kültünün geçmişinin yanı sıra günümüzdeki konumunun anlatıldığı dosya hazırladı.

Hazırlıkları 6 ay süren dosyada, Van otlu peyniri, Van cacığı, murtuğ, kavut, gül reçeli, Van balı, Van kaymağı ve diğer Van´a özgü kahvaltı ürünleri detaylı anlatıldı.

UNESCO´ya sunulacak dosyadaki kahvaltı ürünlerinin yapım aşamaları tek tek video ile kaydedildi.

Van İl Kültür ve Turizm Müdürü Muzaffer Aktuğ, " Daha önce Van Kalesi ve Akdamar Adası ve Kilisesi´nin UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi´ne alınması için çalışmalar yapmıştık. Bu kez somut olmayan kültürel bir unsurumuzu kaydetmek için çalışma başlattık. Bakanlığımızın da yardımlarıyla UNESCO yetkilileri Van Kahvaltı Kültürünün korunması gereken İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası olduğuna ikna olacak ve bu güzel kültürü listeye alacaklarına inanıyoruz" dedi.

• Paylaş
• Share on Facebook
• Share on Twitter
• Share on Whatsapp
• Share on Telegram
• Share on Viber
• Share on Messenger