Erbil (Rûdaw) – Duhok’ta et, pirinç ve diğer temel ihtiyaç maddelerinin fiyatları arttı. Bu durum restoranlardaki yemek fiyatlarının yükselmesine ve müşteri sayısının azalmasına neden oldu.
Otel ve Restoranlar Birliği Başkanı İhsan Şeyh İsa, zamlar ve vergiler nedeniyle bazı restoran sahiplerinin faaliyetlerini durdurmak veya çalışan sayısını azaltmak zorunda kaldığını belirtti.
Son zamanlarda Kürdistan Bölgesi pazarlarında, özellikle de Duhok’ta temel gıda maddelerinin çoğunun fiyatı yükseldi. Bu artış, doğrudan restoranlardaki yemek fiyatlarına da yansıdı. Bu nedenle insanlar artık restoranlara daha az gidiyor.
Maliyetler çok arttı
Duhok Otel ve Restoranlar Birliği Başkanı İhsan Şeyh İsa, Rûdaw'a bu pahalılığın nedenlerini anlattı. İsa, restoranlar için gaz maliyetinin çok arttığını belirterek şunları söyledi:
"Eskiden 3 milyon dinar olan maliyet, şimdi 10 milyon dinara çıktı. Elektrik faturası da 4 milyon dinardan 7-8 milyon dinara yükseldi."
İsa, iç masrafların yanı sıra dış faktörlerin de durumu etkilediğini belirterek, "Rusya-Ukrayna savaşı dünyada gıda fiyatlarını yüzde 25 oranında artırdı” dedi.
Ayrıca doların Irak dinarı karşısındaki değer artışı da gıda piyasası üzerinde büyük bir etki yarattı.
Müşteriler azaldı
Bu durum restoranlardaki müşteri sayısının azalmasına yol açtı. İhsan Şeyh İsa bu konuda, "Eskiden Duhok’ta hangi restorana gitseniz doluydu. Ancak şimdi işleri yüzde 10 ila 20 oranında azaldı” dedi.
Restoran sahipleri yemek fiyatlarını artırmak zorunda kalsa da vatandaşlar ekonomik durum nedeniyle bu yeni fiyatları karşılamakta zorlanıyor.
Bu pahalılık sadece sığır etiyle sınırlı değil; kuzu eti fiyatları da oldukça yükseldi. İsa, bir yıl önce kuzu etinin kilosunun 15 bin dinar olduğunu belirterek şöyle devam etti:
"Şimdi 24-26 bin dinara ulaştı. İşletme sahibi, ayakta kalabilmek için bir porsiyonun fiyatını 15 binden 18 veya 20 bin dinara çıkarmak zorunda kalıyor.”
Turizmi de etkiledi
Mevcut durum nedeniyle bazı işletme sahipleri işçi çıkardı. Bazı restoranlar da faaliyetlerini durdurdu veya kapılarını tamamen kapattı.
Şeyh İhsan İsa, bu durumun iç turizmi etkilediğine de dikkat çekti. Artık insanlar restoranlara gitmek yerine yiyeceklerini yanlarında mesire alanlarına götürüyor.
İsa son olarak, "Hükümetin vergi ve ruhsat yenileme gibi uygulamaları da yemek fiyatlarının artmasında büyük bir etkiye sahip oldu” diye konuştu.
