Moskova (Rûdaw) - Moskova’da 34’üncü Uluslararası Gıda Fuarı “WorldFood Moscow 2025” 31 ülkeden binden fazla şirketin katılımıyla başladı.
Fuarda özellikle Asya, Afrika ve Latin Amerika’dan gelen şirketler dikkat çekiyor ve yeni ticari fırsatlar arıyor.
Urfalı ustadan Ruslara özgü tatlar
Türkiye’den katılan üreticiler özellikle tahıl ürünlerini, özellikle de bölge illerinden gelen ürünleri tanıtıyor.
Urfa’dan bir aşçı da konuklar için meşhur bulgurdan yapılan yemek çeşitlerini hazırlıyor.
Doğu Anadolu İhracatçılar Birliği Başkanı Mustafa Karsu Rûdaw’a şunları söyledi:
“Türkiye, hububat, makarna, bulgur ve zeytinyağı üretiminde dünyada lider ya da ikinci ve üçüncü sıralarda yer alıyor. Biz buradayız çünkü bu ürünleri tanıtmak istiyoruz. Özellikle bulgurumuz Rusya pazarında yeni tanınıyor ve Rus tüketicilerin ilgisini çekiyor. Bu ilgiden çok memnunuz.”
İran 30 bin ton fıstık satmak istiyor
Önceki yıllara göre daha yoğun katılım sağlayan İranlı şirketler kuru meyve ürünlerini tanıtıyor.
Empire Food şirketinin sahibi Seyyid Muhammed Hüseynî Rûdaw’a şunları aktardı:
“Katılım amacımız pazarı tanıtmak ve yeni iş birlikleri geliştirmek. Hedefimiz, İran’dan 30 bin ton fıstığı Rusya pazarına ulaştırmak. Fıstığın yanı sıra üzüm, hurma ve kayısı da sunuyoruz.”
Suudi Arabistan’ın hurması ve özel kahvesi
Her ne kadar bazı Avrupa ülkeleri beklenen katılımı göstermemiş olsa da Arap ülkelerinden çok sayıda firma fuarda yer aldı.
Suudi Arabistan, ulusal markası “Saudi Dates” ile temsil ediliyor.
Fuarda ziyaretçiler, bir Suudi aşçının hazırladığı özel kahveyi de tadabiliyor.
Saudi Dates şirketinin şefi Halid Musallam şöyle dedi:
“Bu kahveyi Suudi Arabistan’ın merkezi bölgelerindeki ‘Necd’ yöresinden elde edilen çeşitlerden yapıyoruz.
Bu kahve şeyhlerin ve kralların kahvesidir. Safran, zerdeçal ve kakule gibi üç temel bileşenden hazırlanır.”
Rusya güçlü bir şekilde katılıyor
Elbette Rus şirketleri de yoğun biçimde fuarda yer aldı.
Rusya’nın 30 bölgesinden gelen temsilciler; süt, et, konserve gıdalar, alkolsüz içecekler, dondurulmuş ürünler, meyve, çay, kahve ve un ürünlerini tanıtıyor.
Kaluga Bölgesi temsilcisi Valeria Kudryaşeva şunları söyledi:
“Makarna çeşitlerimizi kendi ürettiğimiz yerli undan yapıyoruz. Özel yemeklerimiz var ve en iyi buğday çeşitlerini seçiyoruz ki en kaliteli makarnayı üretebilelim. Makarna Rus mutfağında temel bir yere sahiptir ve herkes tarafından sevilir.”
Fuarın stratejik önemi
Özellikle Batı ülkelerinin uyguladığı yaptırımlar ve ambargolar döneminde WorldFood Moscow gibi fuarlar Rusya açısından stratejik önem taşıyor.
Bu fuar, uluslararası pazar liderlerinin önemli görüşmeler gerçekleştirmesine ve dört gün boyunca verimli ticari anlaşmalar imzalamasına eşsiz bir fırsat sunuyor.
Yorumlar
Misafir olarak yorum yazın ya da daha etkili bir deneyim için oturum açın
Yorum yazın