Zamanın akışı doğrusal olsa da, insan vücudundaki yaşlanma süreci kademeli değil, sıçramalı ilerliyor. Yeni bir protein çalışması, doku ve organların yaşlanma hızının tipik olarak 50 yaş civarında belirgin şekilde hızlandığını ortaya çıkardı.